خرید کتاب

بدن شما برای تولید پروتئین هایی که در طی روند لخته شدن کار می کنند، به ویتامین K نیاز دارد. اگر کمبود ویتامین K دارید بدن شما به اندازه کافی از این پروتئین ها برخوردار نیست. علامت آشکار کمبود ویتامین K خونریزی بیش از حد است.

دانشمندان همچنین معتقدند که به رشد و سلامت استخوان ها کمک می کند، اما آنها همچنان به مطالعه این رابطه می پردازند. کمبود ویتامین K در بزرگسالان نادر است زیرا بسیاری از غذاهایی که می خوریم حاوی مقادیر کافی K1 هستند و بدن به تنهایی K2 تولید می کند. به علاوه، بدن در بازیافت ذخیره موجود ویتامین K مهارت دارد. با این حال، برخی شرایط خاص و برخی داروها می توانند در جذب و ایجاد ویتامین K اختلال ایجاد کنند و کمبود آن را ممکن سازند. کمبود ویتامین K در نوزادان بسیار بیشتر است.

علامت اصلی کمبود ویتامین K خونریزی بیش از حد است. به خاطر داشته باشید که خونریزی ممکن است در مناطقی غیر از محل بریدگی یا زخم اتفاق بیفتد. علائم کمبود این ویتامین می تواند به شکل های زیر آشکار شود:

ویتامین K ممکن است با جلوگیری از مواد معدنی، در جایی که مواد معدنی در عروق جمع می شود، به پایین نگه داشتن فشار خون کمک کند. این قلب را قادر می سازد خون را آزادانه از طریق بدن پمپ کند. معدنی سازی به طور طبیعی با افزایش سن اتفاق می افتد و این یک عامل خطر عمده برای بیماری های قلبی است. همچنین نشان داده شده است که مصرف کافی ویتامین K خطر سکته مغزی را کاهش می دهد.

نیاز به ویتامین کا ظاهرا به سنتز کافی آن توسط باکتری های روده ای بستگی دارد که با ویتامین موجود در غذا تکمیل می شود. میزان توصیه شده غذایی روازنه براساس یک میکروگرم برای هر کیلوگرم وزن بدن می باشد. سبزی های دارای برگ سبز بخصوص کلم بروکلی، اسفناج، شلغم، کاهو، گل کلم و برگ های خشک چای سبز منابع ویتامین K هستند.

منبع: هاتاپاتا